Não existem registros, e é pouco provável que um dia se possa saber,
com pelo menos alguma dose de certeza, como surgiu o primeiro coquetel, quem foi o
responsável pela primeira mistura e onde se deu tal fato.
 Alguns historiadores sustentam que muito provavelmente
os primeiros coquetéis tenham surgido a partir da metade do século XIX na Inglaterra.
Esta teoria se baseia no fato de que os ingleses já conheciam o rum, bebida
típica das ilhas do Caribe, onde piratas, muitos dos quais eram " patrocinados
" pelo império britânico, constantemente iam se refugiar após saques em alto mar.
Outro fato que pode ajudar nesta teoria é que os soldados ingleses trouxeram das terras
holandesas uma bebida destilada a partir de cereais e que é base para muitos dos
coquetéis hoje conhecidos: o gim.
Na
verdade os gregos já haviam descoberto a formula de destilação de bebidas em data
incerta mas, aproximadamente após os anos 20 depois de Cristo, e, os Romanos, que nas
suas lutas de expansão do império, já haviam se apoderado de equipamentos de
destilação existentes em países do Oriente Médio e fabricavam uma bebida à base de
uvas: a grappa.
 O empurrão final para o surgimento dos primeiros
coquetéis, de forma mais ou menos parecida com as dos dias atuais foi dado a partir de
1870 nos Estados Unidos com o surgimento dos primeiros aparelhos capazes de fazer gelo.
A história
verdadeira talvez jamais seja contada, no entanto, fato indiscutível, os coquetéis se
transformaram, ao longo dos tempos, numa verdadeira instituição mundial. |
